அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் என்றால் என்ன?

செய்தி2

பெரும்பாலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்படுகின்றன.இந்த முறையின் மூலம் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைத்து, நீராவியானது, தண்ணீர் பானைக்கு மேலே நிறுத்தி வைக்கப்பட்டிருக்கும் தாவரப் பொருட்களின் வழியாகச் சென்று, எண்ணெயைச் சேகரித்து, பின்னர் ஒரு மின்தேக்கி மூலம் இயக்கப்பட்டு, நீராவியை மீண்டும் தண்ணீராக மாற்றுகிறது.இறுதி தயாரிப்பு டிஸ்டில்லேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.வடிகட்டுதல் ஹைட்ரோசோல் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அறியப்படும் மற்றும் ஈதர் எண்ணெய்கள் அல்லது ஆவியாகும் எண்ணெய்கள், தாவரங்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் நறுமண செறிவூட்டப்பட்ட ஹைட்ரோபோபிக் ஆவியாகும் திரவமாகும்.அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பூக்கள், இலைகள், தண்டுகள், பட்டை, விதைகள் அல்லது புதர்கள், புதர்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மரங்களின் வேர்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.அத்தியாவசிய எண்ணெயில் அது பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தாவரத்தின் சிறப்பியல்பு நறுமணம் அல்லது சாரம் உள்ளது.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெய் என்பது ஒரு செடி அல்லது மரத்தின் பூக்கள், இதழ்கள், இலைகள், வேர்கள், பட்டை, பழங்கள், பிசின்கள், விதைகள், ஊசிகள் மற்றும் கிளைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் சாரமாகும்.

அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தாவரங்களின் சிறப்பு செல்கள் அல்லது சுரப்பிகளில் காணப்படுகின்றன.மசாலாப் பொருட்கள், மூலிகைகள், பூக்கள் மற்றும் பழங்களின் குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் சுவைகளுக்கு அவையே காரணம்.எல்லா தாவரங்களிலும் இந்த நறுமண கலவைகள் இல்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.தற்போதைய நிலவரப்படி, சுமார் 3000 அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அறியப்படுகின்றன, அவற்றில் 300 வணிக ரீதியாக முக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது.

அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆவியாகும் மற்றும் காற்றில் வெளிப்படும் போது விரைவாக ஆவியாகின்றன.சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் இலவங்கப்பட்டை அத்தியாவசிய எண்ணெய், நீல நிறத்தில் இருக்கும் வேப்பிலை மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் புழு அத்தியாவசிய எண்ணெய் போன்ற சிலவற்றைத் தவிர பெரும்பாலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறமற்றவை.இதேபோல், இலவங்கப்பட்டை அத்தியாவசிய எண்ணெய், பூண்டு அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் கசப்பான பாதாம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் போன்ற சிலவற்றைத் தவிர, பெரும்பாலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தண்ணீரை விட இலகுவானவை.அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பொதுவாக திரவமாக இருக்கும், ஆனால் வெப்பநிலை (ரோஜா) படி திடமான (ஓரிஸ்) அல்லது அரை-திடமாகவும் இருக்கலாம்.

செய்தி23

அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் சிக்கலான கலவை மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான தனித்துவமான மற்றும் வேறுபட்ட இரசாயன கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதில் ஆல்கஹால்கள், ஆல்டிஹைடுகள், ஈதர்கள், எஸ்டர்கள், ஹைட்ரோகார்பன்கள், கீட்டோன்கள் மற்றும் மோனோ- மற்றும் செஸ்கிடெர்பீன்கள் அல்லது ஃபீனைல்ப்ரோபேன்கள் குழுவின் பீனால்கள், அத்துடன் நிலையற்ற லாக்டோன்கள் மற்றும் மெழுகுகள் உள்ளன.


பின் நேரம்: மே-07-2022